watervilla的部落格

日前應朋友之約，在水雲軒裡舉辦茶席，

席間品了許多不同種的茶，卻都令人回味再三，

茶席一開始品的茶是：碧螺春茶

完全符合季節的氛圍，



有水果、又像花朵的清爽香味，

有人說「洞庭碧螺春，茶香百里醉。」

這不是來自太湖的碧螺春，

台灣的碧螺春，也有令人陶醉的茶香喔！









唐代茶聖陸羽在《茶經》中這樣寫道：

「洞庭出名茶，形曲、色玉、香蘭、味甘」，

可能說的就是碧螺春。

另據史書記載：「洞庭東山碧螺峰石壁，

產野茶數株，土人稱曰：『嚇煞人香』」。







碧螺春茶葉條索纖細、捲曲成螺，

邊沿上有一層均勻的細白絨毛，

銀白隱翠，泡茶時，杯中如雪片飛舞，

香氣濃郁，滋味清雅，茶色碧綠清澈，

葉底嫩綠明亮。

有「一嫩（芽葉）三鮮」（色、香、味）之稱。

當地茶農對碧螺春描述為：

「銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。」















水雲軒民宿，就在高速公路可以直接到達的宜蘭，

有河畔、森林、小木屋，還能讓心愛的寵物一起安心嬉遊的地方。

宜蘭冬山河畔的水雲軒民宿，在深秋季節中的林道、涼亭、河畔、小木屋簡直是人間祕境！

歡迎大家來水雲軒作客，住宿、遊河、喝咖啡~

座落在冬山河畔的水雲軒，歡迎你啦！

網址：http://www.water-villa.com.tw/

部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/fish-9815

線上訂房系統：http://www.river-villa.com/order.htm

水雲軒民宿facebook(臉書)：水雲軒民宿粉絲團